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清炒白萝卜丝的营养价值

时间:2019-08-12 00:15  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  白萝卜的养分价值自古以来就被普遍必定,所含的多种养分成分能加强人体的免疫力;白萝卜含有能诱导人体本身发生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有主要意义,下面妈妈网百科就来为大师引见清炒萝卜丝的养分价值。

  萝卜的养分比力丰硕,据阐发,每100克可食部门,含碳水化合物6克、卵白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。萝卜及秧苗和种子,在防止和医治风行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面,有较好的药效。

  萝卜的次要成分有卵白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C,以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定,萝卜的维生素C含量比苹果、梨等生果高近10倍。萝卜性凉,味辛、甘,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功能。

  萝卜是地道的保健食物,能推进新陈代谢、促进食欲、协助消化,能够化积滞,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿晦气等;常吃萝卜可降低血脂、软化血管、不变血压,可防止冠心病、动脉软化、胆石症等疾病。

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