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干萝卜丝的功效

时间:2019-08-12 00:15  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  干萝卜丝的功能_西医中药_医药卫生_专业材料。干萝卜丝的功能 ? 干萝卜丝经太阳紫外线映照后,钙、铁、 维生素B1、B2的含量响应增加。 ? 干萝卜丝的功能:具有益尿、消食、顺气、 化痰、散瘀、解毒等多种功能。 ? 辨别:选择有光泽、干松适

  干萝卜丝的功能 ? 干萝卜丝经太阳紫外线映照后,钙、铁、 维生素B1、B2的含量响应增加。 ? 干萝卜丝的功能:具有益尿、消食、顺气、 化痰、散瘀、解毒等多种功能。 ? 辨别:选择有光泽、干松恰当、有奇特香 味的为上品。 ? 留意:食用时不要在水中浸泡时间过久, 应以浸泡15分钟为适宜。 ? 干萝卜丝的食用方式: ? 1.煮干萝卜丝:用豆泡、猪肉、干萝卜丝 插手酱油煮烂。 干萝卜丝的功能与感化.西红柿酱煮萝卜丝:可与干蘑同煮。 ? 3.白萝卜干于炎天煮汤可消暑解渴。 ? 晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含 维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食 物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消 食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。 ? 上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味 美,明初即享有盛名。现在,“吃了萝卜 干”成为篮球场上一句风行语,意指在打 篮球时手指不测受伤,关节红肿,形似萝 卜干。 ? 萝卜干养分阐发: ? 萝卜干还含有必然数量的糖份、卵白质、 ? 胡萝卜素、抗坏血酸等养分成份,以及钙、 磷等人体不成贫乏的矿物质。萝卜干的维 生素 B、铁质含量很高,是高级摄生食物, 有“素人参”之美名。 ? 萝卜干食疗感化: ? 萝卜干能降血脂、降血压、消炎、开胃、 ? 清热生津、防暑、消清淡、破气、化痰、 止咳等功能。近年来科学家还发觉它含胆 碱物质,有益于减肥,它含有的一种叫糖 化酶能分化食物中的淀粉等成分,能推进 人体对养分物质的消化接收,又能把致癌 的亚硝胺分化掉。 ? 萝卜干做法指点: ? 1.白萝卜刷洗清洁后切成0.5cm厚的圆片, 再将圆片反正两刀却成扇形小片,插手盐 抓匀腌制15分钟。 ? 2.用手悄悄搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝 卜汁倒掉,并将搓揉过的白萝卜片放入有 ? 网眼的沥水筐中,上面以重物压住,放于 阴凉干燥处,静置8小时以上。 ? 3.将辣豆瓣酱、白醋、蒜末、芝麻香油、白 砂糖、广东米酒、凉开水150ml夹杂,搅拌 平均,制成腌酱待用。 ? 4.将静置了的白萝卜片用凉开水揉洗后,再 ? 放入有网眼的沥水筐中,以重物压住,放1 小时。 ? 5.将处置好的白萝卜片取出,插手腌酱,搅 拌平均腌渍2天即可食用。

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