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白萝卜怎么凉拌好吃

时间:2019-08-15 23:16  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  展开全数1,把白萝卜切成细丝(越细越好)放入冷水中淘洗一下,去其辛辣味。

  2,把香菜洗净切成寸段。

  3,把白萝卜和香菜放在一路插手盐,鸡精,香油,花椒油。拌匀即可食用。

  4,花椒油多放一些有助于提味,当然以上是本人的口胃,若是你爱吃酸辣味的也能够插手适量的醋和辣椒油。但愿可以或许帮到你。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  展开全数原料:白萝卜、苹果、黄瓜

  1.将白萝卜、苹果、黄瓜切丝备用

  2.将白萝卜丝、苹果丝、黄瓜丝用1大汤匙酱油,1小汤匙香油,1小汤匙糖腌20分钟。

  3.佐料:2大汤匙白醋,1小汤匙香油,少许盐,少许干辣椒搅拌平均备用。吃的时候,撒上佐料,即可食用。

  凉拌酸辣萝卜:

  食材:白萝卜1/4个,青椒1个,胡萝卜1/2个

  调味料:盐、醋、香油、糖、便宜辣椒

  制造方式:其实太简单了:食材都切丝(3毫米见方的丝),调料加进去调味,揉搓1、2分钟,腌制15分钟后,酸辣爽口开胃的凉拌酸辣萝卜就能够吃啦!

  1、加胡萝卜、青椒是为了色,但后来查了下,说白萝卜和胡萝卜相冲的,所以建议不要加了,能够加一个红椒进去;

  2、便宜辣椒:orange是湖南人,所以很会做辣椒,偶用的是四川辣椒,女友的爸爸来上海的时候给她做了两坛子呢,偶曾经揩油揩了两次了;

  3、白萝卜很容易入味的,所以不要腌很长时间;其他的两样食材能够用盐稍微搓一下,以利于入味。

  我晓得白萝卜是良性的,干燥的秋季吃最好,还能够烧汤呢。查看了良多材料萝卜摄生的材料,奉献给大师.

  白萝卜的药用价值

  白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有推进消化,加强食欲,加速胃肠爬动和止咳化痰的感化。西医理论也认为该品尝辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,能够医治或辅助医治多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有益者”。所以,白萝卜在临床实践中有必然的药用价值。

  一、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,能够生捣汁饮用;恶心吐逆,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,能够煮食;口腔溃疡,能够捣汁漱口。

  二、呼吸方面咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,能够捣汁与姜汁同服;鼻出血,能够生捣汁和酒少许热服,也能够捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;防止伤风,可煮食。

  三、泌尿系统方面各类泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各类浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

  四、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

  当然,要提示的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应削减利用,还有值得留意的是在服用参类滋补药时忌食本品,免得影响疗效。

  萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹调中合用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

  萝卜品种繁多,生吃以汁多辣味少者为好,日常平凡不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

  白萝卜宜生食,但要留意吃后半小时内不克不及进食,以防其无效成分被其它事物稀释。

  适宜用量 每餐50~80克

  白萝卜是老苍生餐桌上最常见的一道美食,含有丰硕的维a、维c、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。近年来,认为萝卜有抗癌效用,其缘由之一是所含丰硕的维a,能够抵制癌细胞发展,别的,所含的糖化酶素,能够分化其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌感化。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗感化。

  相关人群 一般人都可食用。

  1. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、纯真甲状腺肿、前兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

  1. 加强机体免疫功能:

  萝卜含丰硕的维生素c和微量元素锌,有助于加强机体的免疫功能,提高抗病能力;

  2. 协助消化:

  萝卜中的芥子油能推进胃肠爬动,添加食欲,协助消化;

  3. 协助养分物质的接收:

  萝卜中的淀粉酶能分化食物中的淀粉、脂肪、使之获得充实的接收;

  4. 防癌抗癌:

  萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分化致癌的亚硝酸胺,具有防癌感化。

  食物相克 白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。

  食疗功能 萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;

  可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;

  次要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

  在我国良多处所,特别是泛博农村,传播着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方”、“萝卜小人参”等谚语,这是由于萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清冷解毒、利大小便等等感化。一到冬天萝卜便被大师放进了菜篮子,成了老苍生餐桌不成贫乏食疗佳品。萝卜食用方式浩繁,可用于制造菜肴,又可看成生果生吃。冬天多吃点萝卜,对健康的益处是较着的。

  萝卜含水分91.7%,含有较多的维生素a、c,也含有钙、磷、碳水化合物及少量的卵白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等无益成分。

  近年来,医学界发觉萝卜能抗癌。缘由之一是萝卜含有大量的维生素a、c,它是连结细胞间质的必需物质,起着抑止癌细胞发展的感化;缘由之二是萝卜含有一种糖化酵素,能分化食物中的亚硝胺,可大大削减该物质的致癌感化;缘由之三是萝卜中的木质素,能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。

  别的,萝卜中所含萝卜素(即维生素a原)可推进血红素添加,提高血液无效浓度。萝卜含芥子油和粗纤维,可推进胃肠爬动,鞭策大便排出。医学研究也发觉,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、不变血压,防止冠心病、动脉软化、胆石症等疾病。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  采纳数:26获赞数:46LV5

  擅长:暂不决制

  展开全数最简单的法子,白萝卜切丝,加醋和盐凉拌,可去除白萝卜辛辣味已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起匿名用户

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