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凉拌白萝卜的做法

时间:2019-07-31 22:35  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “萝卜的功能大师都晓得,鱼儿就不必再烦琐了。萝卜的做法也有良多,清炖、热炒、煲汤、凉拌、包饺子、包包子、烙萝卜丝饼……服法太多了。很多多少人都感觉白萝卜有股味道而嫌弃,特别是孩子,良多孩子都不喜好吃白萝卜。其实,要去除白萝卜的味道很简单,只需用水焯烫一下,白萝卜的味道就没有了。

  今天我们来分享的是凉拌的白萝卜丝,可是就不克不及用水焯了,那,如何才能去掉白萝卜的味道呢?别急,小编有妙招,一路来看看吧!”

  预备食材。次要的食材,白萝卜半根,香菜1根。

  预备食材。次要的食材,白萝卜半根,香菜1根。

  然后切成丝,自我感受刀工欠好就用擦丝器擦丝吧。我就是擦的,由于感觉本人刀工没那么好,切不了那么细嘿嘿。

  盆子内放凉水,滴上几滴白醋,把白萝卜细丝泡进盆里,起码要泡上30分钟,一会儿凉拌的时候再捞出来。如许处置白萝卜没有了异味,并且,萝卜丝更脆嫩更爽口。

  把香菜清洗清洁,切成香菜末备用。

  取一个清洁的小碗,调凉拌汁,碗内放白醋2勺,白糖2勺,夹杂搅拌平均。

  把水中的白萝卜丝,捞出来,放在盘里,把切碎的香菜撒上去。

  把调好的糖醋汁浇上去,搅拌平均,酸甜脆爽的凉拌萝卜丝就做好了。

  “家财万贯,不如萝卜就饭”。这一盘凉拌萝卜丝,洪亮爽口,有时候吃饭没有胃口,想要吃的清淡些,一碗清粥,再加上这盘清新萝卜丝,必然吃得很恬逸。用来做个下酒席也长短常不错的呢!

  白萝卜的分化脂肪、化痰止咳、通便当尿、缓解头痛的感化很大,但白萝卜的味道大大都人难以接管,但只需开水焯烫一遍,味道立即去除了。若是凉拌白萝卜,那就不克不及焯烫了,我们能够用凉水泡上30分钟,便可轻松去掉白萝卜的异味。

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